Cupcakes de Hello Kitty :)


Se que estos cupcakes os van a gustar por que ¿ A quién no le gusta Hello Kitty?
Todos  conocemos a esta gatita, grandes y pequeños y es que aunque parezca una jovenzuela ya tiene unos cuantos añitos, desde el 1974 se comercializó el primer producto de la marca, un monedero de vinilo y desde entonces no han parado de sacar productos al mercado.


Estos cupcakes los hice para un encargo y como no tenía cortador de Hello Kitty me hice una plantilla en papel, lo puse encima del fondant y recorté con un cuchillo, desde luego con un cortador saldrían mejor y mas rápido pero si no tenéis, tampoco es muy complicado de hacer de la manera que os explico.

La masa la de siempre de chocolate y el buttercream de chocolate blanco que lo tenéis aquí


Las cápsulas rígidas tan monas de lunares las compré en Decake , también las tienen con rallas, salen algo mas carillas que las normales pero está bien tener unas cuantas de varios colores de este tipo.


Besos y hasta el próximo post!

Primeras galletas transfer





Estas son mis primeras galletas utilizando laminas transfer para chocolate, no se si conocéis estas laminas pero la aplicación es muy fácil y quedan muy vistosas, además tenemos estampados de todos los tipos y colores.
Aquí podéis ver la lámina, yo la compré online en la tienda de repostería vainilla y caramelo que os recomiendo ya que tienen de todo y a muy buen precio.


Para la receta de las galletas utilicé la de siempre del blog de Bea  , salen riquísimas, con un sabor a mantequilla que hace que no puedes dejar de comerlas, así que no me arriesgué a cambiar de receta.





Después de hacer la masa y dejarla enfriar en la nevera (como pone en el blog de Bea) corte las galletas con un cortador circular con ondas que también compre en vainilla y caramelo  , están muy bien estos cortadores por que por un lado son circulares y por otro hacen ondas así que cortamos la masa de las galletas con el lado de las ondas y horneamos.




Una vez que tenemos nuestras galletas hechas cogemos un trozo de fondant blanco y lo estiramos con el rodillo hasta que quede de unos 2mm, ponemos la lámina transfer encima del fondant y ¡le damos calor con el secador! hay que tener cuidado no darle demasiado calor o el fondant empezará a derretirse, comprobamos que el estampado de la lamina se ha pasado a nuestro fondant levantando una esquinita de la lamina, sino se ha pasado del todo le damos un poco mas con el secador ¡Y ya tenemos nuestro estampado pasado al fondant!



Ahora solo nos queda coger el cortador que hemos utilizado antes o el siguiente mas pequeño (eso depende como queramos que sea la parte central de la galleta) y lo utilizamos por el lado contrario que antes, el del círculo. Cortamos tantos círculos como galletas hemos hecho y ya solo tenemos que pegarlos con un poquito de agua y un pincel a la galleta.

Ya veis que es fácil y el resultado está muy chulo así que os animo a que probéis esta técnica, ¡besos y hasta el próximo post!