Hace tiempo que tenía una espinita clavada, era la de conseguir el batido perfecto, para mi el batido perfecto es ese que es denso, tanto que tenemos que utilizar una pajita de las gruesas para poder beberlo, por que si utilizamos una de las normales se atasca. el problema era que siempre que los hacía en casa me quedaban muy líquidos, pero ahora he dado con el ingrediente perfecto para que quede una textura de batido de los buenos!
Este ingrediente no es otro que la nata,al añadirle la nata montada conseguimos que nuestro batido tengo una textura densa y muy cremosa, y es un ingrediente básico que todos tenemos en casa.
Ingredientes batido Cookies and Cream:
- 200ml Nata, algo mas para decorar
- 50gr Azúcar glass
- 200ml Helado de vainilla (yo compro la tarrina grande del lidl, está buenísimo y es barato)
- Chocolatte Cookies (yo utilicé las que había hecho en el post anterior pero podemos utilizar unas galletas oreo o similares
Preparación:
Ponemos el helado en un bol y reservamosTrituramos las cookies, yo la cantidad la echo a ojo si utilizáis oreo podéis ponerle medio paquete de los que son circulares o si queréis encontraros con muchos trocitos uno entero.
El proceso es sencillo,empezamos a batir la nata y cuando empiece a espesar le añadimos el azúcar poco a poco y seguimos batiendo.
Vertemos la nata montada en el bol con el helado y lo integramos con una espátula y movimientos envolventes para que esta no se baje una vez esté todo integrado solo queda añadirle las cookies trituradas (no las echamos todas dejamos un poquito para decorar )revolver y listo para servir.
Para presentarlo yo vierto el batido en una copa o tarro, para decorarlo simplemente le ponemos nata con ayuda de una manga y una boquilla de estrella y por ultimo espolvoreamos con la galleta triturada.
Os aseguro que si os gustan los batidos esté os encantará, el sabor de la vainilla, la nata y los trocitos de galletas de chocolate lo hacen irresistible. No esperéis más y probarlo!!
