Primeras galletas decoradas

Primeras galletas decoradas
¡Os presento a los cuatrillizos!
estas son mis primeras galletas decoradas como ya dije y bueno para ser las primeras he quedado satisfecha.
Aquí tenéis a las niñas, muy coquetas ellas con sus lacitos y sus vestiditos rosas
Y estos son los niños, ellos prefieren no ir vestidos iguales ;)

Ingredientes Galletas de matequilla: sacadas de el rincon de bea

250 gr. mantequilla a temperatura ambiente
250 gr. azúcar
1 huevo XL a temperatura ambiente
650 gr. harina tamizada
1 chorrito de leche para ligar la masa
Extracto de vainilla

Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que quede una masa cremosa
Añadir el huevo y una vez incorporado añadir el extracto
Añadir poco a poco la harina a la velocidad mas baja si lo hacéis con una amasadora(también puede hacerse a mano con unas varillas pero es muy trabajoso)
Cuando casi hallamos integrado toda la harina echamos el chorrito de leche para que la masa pueda ligar.(el chorrito de leche tiene que servir para que la mezcla se una, pero no debe quedar pegajosa)
Acabamos de introducir toda la harina en la masa.

Una vez tenemos la masa yo hago tres bolas con ella y luego las estiro con un rodillo de amasar sobre papel de horno y las meto a la nevera unas 3 horas mínimo.

Una vez haya pasado las 3 horas sacamos una de nuestras masas del frigorífico y ponemos el horno a 180ºC, mientras el horno se va calentando, con nuestros cortadores vamos haciendo las galletas, cuando estén hechas las metemos al horno unos 15 minutos (la masa está lista cuando el borde de las galletas se pone tostado) y mientras tanto sacamos otra masa del frogorifico y volvemos ha cortar las galletas con el cortador, cuando la primera hornada esté lista la sacamos y metemos la segunda, y hacemos los mismos pasos con el tercer trozo de masa.


Para decorarlas utilicé fondant blanco teñido con colorantes alimentarios, el fondant que yo utilizo es de funcakes y los colorantes son de la marca Wilton.

Hasta aquí el post de hoy ¡espero que os haya gustado!


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