¡Para el mejor padre del mundo!

Tarta para el día del padre, esta está dedicada especialmente a mi padre ¡que es el mejor padre y camionero del mundo entero! pero desde aquí felicidades a todos los papás

Es mi primera tarta de fondant, y aunque el resultado no es perfecto, ni mucho menos, estoy muy contenta. Además a mi padre le ha gustado mucho así que ya con eso me conformo.

La receta es otra vez la de carrot cake, se que me repito pero esque en mi casa les encanta, la podéis ver aquí
Lo dicho feliz día del padre y espero que lo disfrutéis con la mejor compañía ¡y con mucho dulce!

¡¡Conejitos de Pascua!!

Ya se que falta todabía bastante para Pacua, pero viendo estos cupcakes tan monos, tube la idea de hacerlos enteros comestibles

 
Son tannnnnnnnn monos, que da penita comerselos ¿verdad?

Y es una manera de regalar algo original en pascua y salir de las típicas figuras de conejitos de chocolate

la receta para la magdalena ya que eran conejitos escogí la de zanahoria y el buttercream de queso, la receta está aquí , pero también podeis utilizar cualquier otra mientras el buttercream sea blanco, por ejemplo de chocolate blanco, o de vainilla

Si quereis soprender a alguien por su cumpleaños, comunión, ect... y os da pereza poneros a cocinar, a partir de hoy os comunico que hago encargos de cupcakes, galletas, tartas, cakepops, etc.. podeis contactar conmigo a través por mail escribiendome a esta dirección : cakeofcris@gmail.com

Cupcakes de chocolate con buttercream de nutella y manzanita de choco blanco

 

Si hay algún adicto al chocolate no esperéis más

 

 Tenéis que hacer esta receta

Ingredientes cupcake chocolate: (receta como siempre de Alma )

- 140g de azúcar

- 120g de mantequilla

- 2 huevos

- 115g de harina

- 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar

- 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 60 - 70ml de leche 

Preparación:

Ponemos a calentar el horno a 180º
Colocar las cápsulas en el molde para el horno
En un molde batir la mantequilla con el azúcar
Añadir los huevos uno a uno
Tamizar la harina, la levadura y el cacao y mezclarlos
Incorporar la harina, levadura y cacao a la mezcla anterior e ir alternadolo con la leche
Añadir el extracto de vainilla
Hornear entre 22 y 25 minutos o comprobar pinchando con un palillo si están hechos.

Ingredientes buttercream de nutella:

 -150g de mantequilla sin sal

- 150g de azúcar glas o sugar icing
- 3 cucharadas de Nutella

Preparación:

Batimos el azúcar(tamizada) con la mantequilla(que habremos sacados unas horas antes de la nevera) y cuando empiece a blanquear y se ponga cremosa la mezcla, echamos la nutella.

Ingredientes manzanas de chocolate:

-chocolate de cobertura blanco

Preparación:

Derretimos el chocolate de cobertura y lo vertemos sobre los moldes (yo utilicé hieleras de silicona con forma de manzana), una vez que enfrié el chocolate lo metemos en la nevera y en unos 15 minutos(depende del chocolate que utilicemos) podemos desmoldarlos y colocarlos sobre los cupcakes

¡Feliz fin de semana!

Cupcakes de dulce de leche

!Receta para los que sean muuuuuy golosos!

Tanto la magdalena como el buttercream son de dulce de leche a si que solo recomiendo esta receta si os gusta mucho el dulce

eso sí, al que le guste ¡le encantarán!

Ingredientes magdalena: ( receta de Alma )
- 115 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 220gr de azúcar blanco
- 2 huevos
- 270gr de harina
- 1 cucharadita y media de levadura Royal
- 120 ml de leche semi desnatada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de  dulce de leche

Preparación:

Ponemos a calentar el horno a 180º
Colocar las capsulas en el molde para el horno
En un molde batir la mantequilla con el azúcar
Añadir los huevos uno a uno
Tamizar la harina y la levadura y mezclarlos
Incorporar la harina a la mezcla anterior e ir alternadolo con la leche
Añadir el extracto de vainilla
Por ultimo el dulce de leche
Hornear entre 22 y 25 minutos o comprobar pinchando con un palillo si están hechos.




Buttercream dulce de leche:

- 250gr matequilla sin sal (temperatura ambiente)
- 250 de azúcar glas
- 3cucharadas de dulce de leche 
- 1 cucharada de leche semidesnatada
- Virutas de chocolate (para decorar)

Preparación:

Tamizamos el azúcar glas y lo batimos junto con la mantequilla y la leche
Le añadimos el dulce de leche y batimos.

 

Primeras galletas decoradas

¡Os presento a los cuatrillizos!

estas son mis primeras galletas decoradas como ya dije y bueno para ser las primeras he quedado satisfecha.

Aquí tenéis a las niñas, muy coquetas ellas con sus lacitos y sus vestiditos rosas

Y estos son los niños, ellos prefieren no ir vestidos iguales ;)

Ingredientes Galletas de matequilla: sacadas de el rincon de bea

Curso de Alma

Hoy es un post pequeñito es para enseñar las fotos del curso con Alma de objetivo: cupcake perfecto , supongo que la mayoría ya la conoceréis pero para el que no le recomiendo que vea las maravillas que hace.
Hace dos fines de semana fui a Madrid a un curso de Alma, el curso era sobre cupcakes con motivos infantiles y la verdad es que no solo aprendí muchísimo sino que me lo pasé genial.
Saqué solo 3 fotos pero bueno aquí os las dejo

Estos son los 6 cupcakes que yo decoré y me lleve a casa. El perrito, la oveja, el bebe y el león son diseños de alma, luego nosotras los copiamos o hicimos nuestras versiones y los otro dos fueron libres y nos dedicamos a experimentar un poco con moldes de silicona o plantillas de texturizar.

 El perrito era super chulo, a todas nos encantó.

Primeros cake pops

Estos cake pops están mmmmmmmmmmmmm